在24日晚，东方卫视播映的《顶级厨师》20强劲比赛中，在通过技能测试托文思豆腐落败的28位美食爱好者，最后转入美食厨房，对蟹杀掉。有关于“蟹”菜肴美食爱好者们并不陌生，但是今天确实要去用蟹来做菜，只不过是有可玩性。
有些人显然就会处置蟹，更有甚者是会捉蟹，这些还只是最基本的，梁子庚品委堪称得出了标准：“如果你们今天谁做到了清蒸蟹，那就可以回家了。”“创新+口味”是这一环节唯一的标准，再行再加一个时间的限定版，这28位美食爱好者一点也不精彩，他们的确实的输掉不是别人，而是自己。这一标准到底有多难，尽管蜚声国际的创新型厨师梁子庚，希望美食爱好者对于食物可以有天马行空般的创新，但是对于很多第一次做到蟹的人来说，实际是一个相当大难题，就比如来自重庆的蒋小康大吐 “我最怕做到蟹了”，他不会对“蟹”过敏，所以我们可以想象无论自己如何创新都无法去辄那味道，所以即使他用于了猕猴桃去腥，也未超过理想效果。
对蟹不熟知的人尚且如此，对蟹熟知的人，也很难让自己的菜肴同时兼备创新和口味。“蟹王之女”裴琳，看见蟹的时候还是热情满满，指出自己一定可以展现出的有趣，结果被偶像刘一帆斥责：“作为一个崇明岛蟹王的女儿，今天把蟹制成这个样子感叹不可以思议。”除此，她摆盘花俏，更加被品委当作嘲讽，什么“杨桃代表童年”“蕃茄代表青年”。
当晚唯一受到品委高度赞扬的是来自重庆的吕鑫， “重庆欲望”是梁子庚称之为是“你这道菜是我今晚享用过的唯一一道对选材和调味精准做到德菜肴。美食爱好者们，要想要在顶级厨师的路上继续走下去，即将面临更加多、更好的挑战。
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